Recettes avec des pousses de bambou pour un aller simple direction l'Asie

Name: Recettes avec des pousses de bambou pour un aller simple direction l'Asie
Total time: 30 min
Cuisine: pousses de bambou

Le coeur des pousses de bambou peuvent être préparées en salade. Photo par Chen Zhao

Originaires d'Asie, les pousses de bambou appartiennent à la famille des Poaceae. Ingrédient très utilisé dans la cuisine asiatique, il est particulièrement riche en protéines, en glucides, en minéraux et en fibres.

Les pousses de bambou apportent de la douceur et du croquant dans diverses préparations en particulier dans des salades composées mais aussi dans les rouleaux de printemps, les potages, les plats à base de riz ou dans un wok de légumes au poulet ou aux champignons.

Dernières recettes de pousses de bambou et de piment par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pousses de bambou et de piment qui changent !

Potage Pékinois

196 flavors

Recette Traditionnelle Chinoise. Le potage pékinois est une soupe épaisse poivrée à base de champignons, de bambou, de tofu, de porc ou volaille et parfumée au soja et au vinaigre de riz.

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Piment

Amours, piments et bossa nova

A pleines dents

Bao

Canard laqué

Chop suey

Chow mein

Cuisine cantonaise

Dim sum

Dumpling

Fortune cookies

Nouilles chinoises

Nouilles sautées

Nouvel an chinois

Raviolis chinois

Riz cantonais

Riz gluant

Rouleaux de printemps

Sauce d'huître

Sauce soja

Shiitaké

Soupe chinoise

Vermicelles de riz

Vinaigre de riz

Wok

Wonton

Pousses d'épinards

Pousses de soja

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas basilic boeuf boulettes brochette cabillaud canard carottes céleri champignons chou crevettes curry dinde épices fromage fruits de mer gingembre huile lait laitue légumes maïs oeuf oignons pâtes piment poêlée poisson poivrons pommes porc potage poulet risotto riz rouge salade sauce saumon sauté soja soupe sucre tomates viande volailles wok

Découvrez aussi toutes les recettes de pousses de bambou et toutes les recettes de piment

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.